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101 Cosas que aprendí en la Escuela de Cocina
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101 cosas que aprendí en la Escuela de Cine

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

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14,00 € (impuestos inc.)
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Referencia:
Autor:
Louis Eguaras y Mathew Frederick
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Descripción

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Detalles del producto

Ficha técnica

Páginas
216
Formato
16,5 x 12 cm.
ISBN
9788415289470
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