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101 Cosas que aprendí en la Escuela de Cocina

101 Cosas que aprendí en la Escuela de Cocina

Autor:
Louis Eguaras y Mathew Frederick
101 cosas que aprendí en la Escuela de Cine

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

14,00 € (impuestos inc.)
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Detalles del libro

Ficha técnica

ISBN
9788415289470
Páginas
216
Formato
16,5 x 12 cm.
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